隨著老齡的到來，身體成分發生明顯變化，如器官萎縮、重量減輕、水分及含水較多的組織相對减少、纖維化發生，以及脂肪組織新增，推薦抗衰老保健食品含有豐富的水溶性抗氧化物質（抗衰老成分）多酚，而且比生大蒜含量提高了二十多倍；黑蒜中的有效成分與人體內的維他命B1結合能產生促進和發揮維他命B1的“蒜胺”，增强碳水化合物的氧化功能，為腦細胞提供足够能量，使思維更加敏捷，而且預防老年癡呆症。
現在心腦血管疾病發病率越來越高，以前在心腦血管疾病往往在老年人群中，在現在青年或者中年人群的發病率也是逐漸增高的，推薦抗衰老保健食品活性抗氧化劑多酚比生蒜足足提高了39倍，具極强的抗氧化、抗酸化功效，是很好的抗衰老、純天然美容極品。
